在14楼落地窗眺望西山,这对情侣用咖啡酿了一杯北方的乡愁
你说北方
是杯沿的一缕热气
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一个是文艺忧愁处女男,一个是毒舌搞怪射手女。两个迥然不同的北方游子,在这个南方温暖城市里相知相爱。
昆明城的慢,昆明城的空气与花香都在把他们留下来。
于是乎,一座小小的咖啡馆被慢慢筑起。“望北”有一整面大大的落地窗,从窗外望出去,正好是北方的方向,寄托着这一份小小的乡愁。
外面是鳞次栉比的城市建筑,大朵大朵的云彩漂浮于城市之上。窗内是稀奇古怪的奇特植物,各种叫不上名字的蕨类,正舒展它们的叶片。
两个馆主说,这是他们想创造的是“水泥世界之中的热带森林”。店内的植物全是来自本地却又不被人熟知的品种。
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来自德宏的鹿角蕨
造型奇特且别致
是望北的一大镇店之宝
倏然下起雨来,昆明总是“一雨成冬“,暑气消散得快速,甚至让人想来一杯热饮。
大馆主郁先生热爱咖啡,从昆明毕业后,特意又回到北京求学,并成为了一名Q-Grader。
他的热爱,在于对咖啡的了解与尊重。老顾客上门,不忙着点单,二位馆主先去聊上两句,耐心地推荐、解释每款咖啡豆的各自特点。
有趣的是,这两个北方胃最推崇的是一款云南豆。云南山区的气候多变,咖啡豆的口感也容易受到影响。
而这款云南红,却是适合小清新的。香味浓郁,酸度低,有醇厚的油脂感,回味是淡淡的热带水果的香气。手冲的烹调方式,最能体现其本味。
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日晒云南红 35元/杯
郁先生有一杯自己的秘密配方,冰块与咖啡的搭配,像调酒一样疯狂摇晃,加一点糖浆,就能得到一杯果汁风味的咖啡。
入口酸甜,喉头却尝到的是苦味和咖啡香气。这是一杯味觉不融合带来的新奇体验,赋予了咖啡新的趣味。
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郁先生的冰咖啡 35元/杯
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苏打美式 28元/杯
气泡中的二氧化碳
能够和冰块一起吸热降温
一杯冰气泡美式,最能降温解乏
如果谈论起咖啡,二馆主陈悠悠还没说两句就会急忙叫来她的郁先生,“一切都听老板的啦~”这是她小女生式的依赖。
郁先生呢,则是自信于他妻子的烘焙技术——“你可以说我的咖啡不专业,但不能说我家的甜品不好哟!”
一颗粉粉的少女心,大概就能概括他俩的日常吧。
加入了椰蓉碎的饼底酥脆甜蜜,草莓慕斯柔软细腻,包裹着酸酸甜甜的覆盆子果酱。就是一整份恋爱中忐忑甜蜜的心情呀。
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少女心 40元/块
胖胖的绿色仙人掌,是陈悠悠鬼马创造力的可爱成果。法芙娜的白巧克力融合了宇治抹茶粉。冷冻温度控制得刚好,入口是冰淇淋般的口感。
夹以荔枝味的果冻夹层,不会太甜腻,又正好中和了抹茶的些许苦涩味。巧克力增添的可可油脂香气,是每个爱甜品的人难以放下叉子的理由。
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仙人掌 38元/块
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水果塔 20元/份
杏仁奶油挞底
佐以香草卡仕达酱
稳定感情中的踏实感
大抵也是如此甜蜜吧
因为喜欢,将这兴趣作为职业,是一场几乎没人会支持的冒险;因为喜欢,跨越两千公里在另一座城市定居,是一程或许孤独的旅途。
因为喜欢,执一人的手决定终老,才使得这场冒险的旅程起了颜色,既有面对疾风骤雨的勇气,也能在避风港内安然入睡。
最重要的总是放在最后
粉丝福利送到
咖啡和感情一样,没有标准答案
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最适合:想要默默看着景色喝咖啡的你
人均消费:40元/人
联系电话:17787945244
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营业时间:周二至周日11:30-23:30
地址:昆明市西山区滇池时代c座1401室
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